來源：原創(chuàng) 人氣：59250 發(fā)表時間：2018-10-10
10月9日，益陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目國家級省級代表性傳承人證書頒發(fā)儀式在益陽舉行，公司副總經(jīng)理劉杏益榮獲第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人、公司質(zhì)管部經(jīng)理黃燕榮獲第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人。益陽茯磚茶制作技藝因其悠久的歷史文化、精湛的傳統(tǒng)技藝、獨(dú)特的品質(zhì)要求被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人劉杏益
劉杏益：中共黨員，中國制茶大師、高級評茶師，現(xiàn)為益陽茶廠有限公司副總經(jīng)理，主管茯磚茶生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)。1985年畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉專業(yè)，之后來到湖南省益陽茶廠。從師陳先敬、周鐵安兩位益陽茯磚茶傳承師傅。三十年來，長期從事益陽茯磚茶的保護(hù)與傳承工作，在對該項(xiàng)傳統(tǒng)技藝進(jìn)行保護(hù)與傳承的過程中，劉杏益從黑毛茶初制加工、原料拼配、毛茶篩選，到茯磚茶筑制、不同原料等級與含梗量的發(fā)花、干燥、產(chǎn)品檢驗(yàn)等，均嚴(yán)格把控，全面完善了工藝技術(shù)體系。并針對不同季節(jié)、不同原料等級、以及不同地域等情況，調(diào)整茯磚生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)和工藝技巧，解決了茯磚茶在筑制過程中所遇到的技術(shù)難點(diǎn)。此外，還制定了茯磚茶生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，主持并參與茯磚茶國家標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂工作，有利于傳承和發(fā)揚(yáng)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)益陽茯磚茶制作技藝。同時，劉杏益作為茯磚茶制作技藝的傳承人代表，組織并通過收徒、辦學(xué)等方式，開展茯磚茶制作技藝傳承工作。一方面，多次舉辦實(shí)踐操作技能、經(jīng)驗(yàn)傳承和專業(yè)理論知識培訓(xùn)，主持并參與茯茶生產(chǎn)技藝培訓(xùn)及宣傳工作，讓更多的人了解和掌握這門古老的傳統(tǒng)技藝。
圖為湖南省文化廳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目處竇雪松處長為劉杏益頒發(fā)證書
省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人黃燕
黃燕：中共黨員，現(xiàn)為益陽茶廠有限公司質(zhì)管部經(jīng)理、非遺辦主任、企業(yè)科協(xié)秘書長，兼任湖南省科協(xié)委員、省企業(yè)科協(xié)聯(lián)合會副秘書長、益陽市茶葉學(xué)會副秘書長、高級評茶師。和許多初出茅廬者一樣，黃燕自1991年參加工作以來，主要從事黑毛茶精制加工、半成品原料的拼配及茯磚茶生產(chǎn)加工制作技藝的規(guī)范、控制、傳承等一系列基礎(chǔ)工作。在這生產(chǎn)工藝技術(shù)崗位上，一干就是27年之多。一方面，她在公司多次主持并參與茯茶生產(chǎn)技藝培訓(xùn)及宣傳工作；另一方面，在她悉心教導(dǎo)之下，培養(yǎng)了多名代表性的傳承人，這樣既保障了茯磚茶的品質(zhì)、壯大了傳承人隊(duì)伍，又確保了茯磚茶制作技藝的有效傳承和發(fā)揚(yáng)光大。她也對茯磚制作技藝的生產(chǎn)和工藝技術(shù)要求進(jìn)行了文字化、數(shù)據(jù)化的整理，并不斷調(diào)整技術(shù)參數(shù)和工藝技巧。并參與制定了茯磚相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，多次參與茯磚茶國家標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂工作。同時，積極參加了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演活動。
